831教室!神老師上課了

Great Day Rice Schools !











































推動在地好米! 大寮831教室,冠軍米神來上課囉!
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米飯是當今最重要的主食之一,為推動大寮區在地好米讓更多人知道,國立高雄科技大學與高雄市善耕農業生產合作社於高雄市大寮區推出「831教室」,由蟬聯8屆冠軍的米神陳毅鴻帶領大小朋友一同捲起褲管下田去,讓孩子們知道餐桌上的一碗飯是得來不易的,在汗水勞力學會珍惜碗中米飯,是個極具富有教育意義的活動。

831教室一日活動,內容豐富又多元,能讓親子們深度體驗農作日常,不僅教導民眾如何插秧,中午還能品嘗四色米便當,打開就能看到由有機白米、有機糙米、 有機黑糯米 、有機紅糯米等四種米混搭組合,搭配上台灣常見的家常配菜,四色米便當不僅配色豐富,營養健康更是滿分。
下午更有靜態的DIY手作米藝術課與動態的泥地奔跑的田間遊戲,大人小孩都赤腳踩在泥地裡體驗來至土壤的溫柔,加上來參加831教室才吃的到的純米鬆餅雞蛋糕,米特有的香味蔓延整個會場,讓現場來體驗的民眾都說享受了一日農村純樸美好的風情時光。

831是大寮郵遞區號,大寮區更為南部重要的米區產地之一,擁有得天獨厚的天候優勢,也培養出蟬聯8屆的冠軍米神陳毅鴻,世代務農的陳家傳承至今已經第四代了,一家把農業當成終身事業,憑著對米食的執著投入有機稻米栽植,也曾奪得「全國十大經典好米」獎 ,以純淨自然安全生產、用傻勁、汗水滋養這片土地。

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相關說明:

指導單位:教育部大學社會責任實踐計畫(USR)
主辦單位:國立高雄科技大學 、高雄市善耕農業生產合作社籌備會
協辦單位:高雄市大寮區公所、日品有機米、 高雄市大寮區愛家園協會、
富邦人壽高貴通訊處、鳳山社區大學、誠食貨美學設計
Design:高雄科技大學、高雄市善耕農業生產合作社 陳少萍/ EDD/ Eye David / Shao En / Alan
Photo: Tsao Wei-Huan / Eye David

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